Френско проучване показва, че всеки петима млади хора не могат да разпознаят тиквичка
Според ново изследване всеки пети юноша (на възраст от 15 до 24 години) не може да разпознае тиквичка на фотография, като 18% я виждат като краставица, а 2% като патладжан. Докладът също по този начин допуска, че забележителен брой младежи изпитват усложнения да поддържат здравословна, уравновесена диета.
Съобщава се, че френското държавно управление изследва проекти за повишение на домашното икономическо обучение след ново изследване, което твърди, че всеки петима младежи не могат да разпознават ежедневните зеленчуци.
Проучване на Harris Interactive Study, наречено „ “, акцентира разликите в хранителното държание сред другите възрастови групи от френското население.
Тези на възраст от 15 до 24 години, което съставлява 20%, не може да направи разликата сред тиквичка (по-известна във Франция като тиквичка) и краставица. Изправени пред изображение на тиквичка, 18% от младежите считат, че разпознават краставица, до момента в който 2% считат, че виждат патладжан.
Сред хората на възраст над 24 години, също интервюирани въз основа на същите изображения, резултатите също не са обещаващи: 11% не могат да разпознаят тиквичките и 10% ги бъркат с краставици.
Плодовете са в очите на наблюдаващия
Когато става въпрос за други храни, процентът на хората, които не могат да разпознаят плод и зарзават, намалява; грейпфрутът се бърка с червен портокал от 16% от французите. По-нисък дял измежду младежите под 25 години този път, 12% от които вършат същата неточност.
Карфиолът също беше подложен на същия тест, където единствено 4% от респондентите измежду тези на възраст 15-24 не направиха знаят по какъв начин да отговорят, спрямо едвам 1% за цялото население.
След тези резултати министър пратеник Оливия Грегоар сподели, че държавното управление има предпочитание да насърчи повече обучение за солидна храна, заявявайки, че образованието за храна е по едно и също време „ главен проблем за публичното здраве “ и „ проблем с покупателната дарба “.
За да се насърчи по-младото потомство да се храни по-добре, да готви и да употребява пресни артикули, 83% от младежите са съгласни, че би трябвало да има по-добра информация и обучение за хранителни артикули в учебните заведения.
„ Кажи ми какво ядеш и ще ти кажа кой си “
Въпреки че възприеманото предимство на френската кухня и заведения за хранене от дълго време съставлява жизненоважна част от културната еднаквост на страната, тези изненадващи резултати потвърждават, че младежите не вършат рататуй вкъщи.
Проучването демонстрира, че потреблението на пресни плодове и зеленчуци е по-рядка измежду младежите, защото те прибягват повече до модифицирани ястия (44% по отношение на 23%).
Всъщност 89% от 15-24-годишните избират нишестени храни (паста, ориз, картофи), а 40% ядат консерви и буркани.
Повече от половината младежи на възраст от 15 до 24 години, 59% от тях се хранят най-малко един път седмично в ресторант за бързо хранене, спрямо 37% от цялото население.
Междувременно единствено 46% от интервюираните споделят, че готвят пресни артикули като тиквички и краставици всеки ден или съвсем всеки ден.
